このカクテルは、ラズベリー・ピューレー、サンジェルマン・リキュール(ご存知だろうか?サン
サンジェルマン®は、新鮮なエルダーフラワーから作られるフランスのリキュールである。フランスへのオマージュとして
フランス、アールデコの時代、そして20年代へのオマージュとして造られたもので、その名前はパリのサンジェルマン地区に由来する。
パリのサンジェルマン・デ・プレ地区は、当時の影響力のある芸術家たちが集う場所でした。
とシャンパン!
このカクテルを作るには、大きなバルーン・グラスが必要だ!
1) グラスに氷を入れる。
2) ラズベリーピューレーをグラスの底にたっぷりと注ぐ。
3) エルダーベリーのリキュール4 clを注ぐ。
4) シャンパンで満たす。
5) 目を引くように混ぜない!
が現れる!
6) お酒はほどほどに!