Entradas
Fichas
6.50€crema de cebollino
Huevo a la carbonara con trufas
9.00€Bacon a la plancha, picatostes y parmesano
Calamares a la romana caseros
9.00€Whelks 200 g
9.00€Trufa casera de queso brie
9.50€Gambas 200 g
10.00€Jamón serrano
11.00€pan con ajo y tomate
Ostras Fine d'éclair n°3 x 6
11.00€Sepia en salsa de perejil
14.00€Foie gras de pato 80 g
19.00€compota de cebolla
Ostras Fine d'éclair n°3 x 12
21.00€Marisco
Ramo de gambas
9.00€Alioli casero
Platos
Ayuda
Patatas fritas, puré de trufa, ensalada o verduras
tournedos de buey
20.00€Costillar de cerdo 400 g
20.00€Zumo ahumado
Filete de costilla 350g
30.00€Salsa Chimichuri
Filete de salmón 500 g
45.00€Costilla de buey 1,2Kg Simmental
70.00€Para compartir
Costilla de ternera 1,2kg
65.00€Mantequilla de Maitre d'hôtel o salsa Rossini
Pollo asado - Mitad
22.00€Relleno de castañas y setas
Pollo asado - Entero
40.00€Relleno de castañas y setas
Langosta asada - Media
25.00€Bogavante asado - Entero
50.00€Ayuda
Patatas fritas, puré de trufa, ensalada o verduras
